味甘微寒,养心止汗,利溲除烦。小麦面∶甘温,补虚养气,助胃益脾。多食,则壅 作胀,助湿发热。新麦性热,病患忌之。陈久者良。北麦较胜,可常食之。小麦秆∶利小 烧灰去恶 蒸熨痹痛