今人多作橘皮售于人,不可不择也。柑皮不甚苦,橘皮极苦,至熟亦苦。若以皮紧 慢分别橘与柑,又缘方宜各不同,亦互有紧慢者。脾肾冷人,食其肉多致脏寒或泄痢。