《平人绝谷篇》帝曰∶愿闻人之不食,七日而死何也?伯高曰∶神者,水谷之精气也 。故肠胃之中,常留谷二斗,水一斗五升。故平人日再后,后二升半,一日中五升,七日五 七三斗五升,而留水谷尽矣。故平人不食饮七日而死者,水谷精气津液皆尽故也。