《内经》曰:天食人以五气,地食人以五味,果实菜谷皆地产也。又云:五谷为养, 五果为助,五菜为充,是以草实曰蓏,木实曰果。礼云:枣曰新之,栗曰撰之,桃曰 □之,柤梨曰攒之,则治果实有法矣。烹葵断壶,纪乎豳风,芥酱芼羹,以养父母, 则用五菜有道矣。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,则配五谷有方。然其 物有不宜常食者,有不宜食者。经云:阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味, 人安可不知其所禁忌乎? @@@ 果子生食生疮。 【注】 果生之性,多湿多热而有毒,或生食之,故令生疮,腹胀作泄。 @@@ 果子落地经宿,虫蚁食之者,人大忌食之。 【注】 凡果落地,隔夜尚不可食,而况虫蚁食者乎?见之者切不可食。 @@@ 生米停留多日,有损处,食之伤人。 【注】 凡食之物停留多日,或隔夜者,若有损处,即虫鼠所囓之余,皆有毒伤人。 @@@ 桃子多食,令人热,仍不得入水浴,令人病寒热淋沥病。 【注】 桃味甘酸性热,若多食者,令人热。入水浴者,则湿与热相搏,不得宣散,故令人外 寒热,内成癃症也。 @@@ 杏酪不熟伤人。(一云:杀人) 【注】 杏味酸苦有毒,酪酿未熟,若食之,恐害人也。 @@@ 梅多食坏人齿。 【注】 梅味苦酸,若多食者,令人齿损。齿者骨之余也,因肾主液而合骨,故伤齿。 @@@ 李不可多食,令人腹胀。 【注】 李味酸涩,若多食,则中气不舒,故令人腹胀。 @@@ 林禽不可多食,令人百脉弱。 【注】 林禽味酸涩,多食则令百脉不得宣,故脉弱。 @@@ 橘柚多食,令人口爽,不知五味。 【注】 『尚书』注:小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒,若过食,则口虽爽而五味不知 焉。 @@@ 梨不可多食,令人寒中,金疮产妇亦不宜食。 【注】 梨味甘酸性寒,若过食则令人中焦寒,金疮产妇更宜戒之。 @@@ 樱桃杏多食伤筋骨。 【注】 樱桃、杏味酸性寒,若过食则伤筋骨。『内经』云:酸则伤筋。寒主伤肾,故伤筋骨 。 @@@ 安石榴不可多食,损人肺。 【注】 安石榴味酸涩,酸涩则气滞,肺主气,宜利而不宜滞,滞则伤损矣,故不可过食也。 @@@ 胡桃不可多食,令人动痰饮。 【集注】 程林曰:胡桃润肺消痰,何以动痰饮?因其性热,多食则令人火动,煎熬津液而为痰 饮矣。 @@@ 生枣多食,令人热渴气胀,寒热,羸弱者,弥不可食,伤人。 【注】 枣性热生渴,味甘生满,羸弱者内热必盛,脾胃必虚,故令人寒热,尤不可食。 @@@