生地黄汁一石，煎取五斗，冷渍曲发，先淘米曝干，欲酿时，别煎地黄汁，如前法渍米 一宿，漉干炊酿，一如家酿法，拌亦以余汁。皆然。其押出地黄干滓，亦和米炊酿之， 酒