甘，温。 造红曲法，白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作饭，分作十五处，入曲母三斤，搓揉令匀， 并 作五堆，再一时合作 盛新汲水，以竹萝盛曲作五六分蘸湿 沉半浮，再依前法作一次，又蘸若尽浮则成矣。 酒及KT中，鲜红可爱未过心者不甚佳，入药以