味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。 大寒凝海，惟酒不冰，明其热性独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使体弊神昏， 是 行触雾，一人健、一人病、一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹，此酒势辟恶，胜于食。 〔谨案〕酒，有葡萄、秫、 黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲 为。而葡萄、蜜等，独不用曲。饮葡萄酒，能消痰破。诸酒醇不同，惟米酒入药用。