凡过饮烧酒人事昏沉，将醉人放在板门上，矮橙架住，头低脚高，将头发打 散，用盆乘水，入生研绿豆于水内，随将头发浸水盆内。如水将温，即另换一盆，浸 至酒散人事清白方止。仍用大片热豆腐铺胸前，豆腐蒸变拔出酒毒。又换热豆腐贴之自活。醒后宜吃绿豆汤。 又方葛花浓煎汁，或葛根汤灌之。 又方枳子捣研，煎汤解。 又方甘蔗削去皮，捣汁饮，干呕自止。 又方白萝卜汁灌之，并救受野狼烟煤炭毒。 又方热尿灌之。 又方锅盖上的气汗水数盅，徐徐灌之。
    解炎化酒汤
     人参（一两，如无，用黄二两代之）柞木枝（二两）白茯苓（五钱）黄连寒水石（各三钱）石 菖蒲（一钱） 水煎一碗，待冷灌之，得入口即活。此方用柞木解酒毒，黄连、寒水石解火毒，菖 蒲引入心中，茯苓分消酒食之气，用人参者所以固真气，使不伤酒而散。盖火酒系 气酒也，热极则气易散，固真气则火可泻，毒可解气不脱也。