紫苏白苏。处处有之。皆以二三月下种。或宿子自生。茎方。叶团带尖。有锯齿。肥 地者。面背皆紫。（皆紫者佳）瘠地者。面青背紫。其面背皆白者。白苏。乃荏也。五六月 连根采收。以火煨其根。阴干则茎久叶不落。八月开花成穗。如荆芥。九月半枯时收子。子 细如芥而色黄赤。
    茎叶
     味辛兼甘。气温而香。入手少阴太阴足阳明经。主治温中达表。行气和血。通心经。益 脾胃。利肺下气。消痰定喘。治心腹胀满。止霍乱转筋。通大小肠。疗香港脚安胎。方书治咳 嗽水肿。中风疟。胁痛消瘅。大便不通。痔。伤暑伤饮食发热。郁积聚。痰饮鼻衄。痛痹。 眩晕狂惊虚烦。小便不通。疝。耳蛊毒。若宣通风毒。则单用茎。去节尤良。（颂）叶则偏 于宣散。茎则偏于宣通。子则兼而有之。但性稍缓。（之颐）能除一切冷气。若下气则须用 梗。其子尤良。若叶未免有升发之义。（类明）详其色香气味。体性生成。推陈致新之宣剂 轻剂也。故气下者可使之宣发。气上者可使之宣摄。（之颐）辛味入气分。紫色入血分。同 橘皮砂仁。行气安胎。同藿香乌药。温中止痛。同香附麻黄。发汗解肌。同川芎当归。和血 散血。同木瓜浓朴。散湿解暑。治霍乱香港脚。同桔梗枳壳。利膈宽肠。同杏仁莱菔子。消 痰定喘。（濒湖）感寒上气。苏叶三两。橘皮四两。酒四升。煮一升半。分再服。霍乱胀满。 未得吐下。 〔论〕紫苏茎叶。始尝味辛。后有甘。辛胜而甘劣。以春种后。采叶于夏。而吐华乃在 孟秋。采子更于秋季。故茎叶之用。与子有异。夫当大火之时。而其叶味辛。是火中之金也。 即于火令采之。是全乎火之用金。而不致金用火也。金为火用则气化。以火原出水中。而金 固为水母。阳不得阴不化也。火为金用则血化。以血原于水而成于火。阴不得阳不化也。紫 苏之辛。乃火能用乎金者。是以所主在气耳。观于色赤入心。心火固气之灵。味辛入肺。肺 金固气之主。金火合德。其气故和以温。（所谓心肺合而营诸阳也）辛后有甘。自归于胃。 以脾胃固气升降之枢也。然则通心经。利肺气。益脾胃。义皆不妄。而之颐所云下者宣发。 上者宣摄。其说亦微中矣。第用紫苏多取其宣发。而兹更云其宣摄。于义若何。盖手太阴为 阳中之少阴。阳不得阴。则气不化。惟金为火用则气化。气化则极其宣发。此易知也。至于 阴为阳守。阳无阴则火僭而上。而气亦不得宣。惟金为火用。则宣中有摄。摄者亦所以成宣。 之颐故统谓之宣剂也。抑其阳中有阴。于何见之。曰。是物宣气。而即能和血。所谓肺气下 降入心而生血者。固即金为火用之明证矣。夫气之为用。上际下蟠。无处不宣。而后天之气。 总不越心肺胃以为生化。兹味通心利肺益胃。故上中下胥赖之。如中焦之病于霍乱。上焦之 病于胸膈不宽。下焦大小肠之不通。香港脚之壅阏。苟用之而主辅得宜。又何宣发宣摄之不奏 功乎哉。凡病于气之胀壅者。虽所因不一。然皆气不归元也。紫苏首治香港脚。正气得归元之 义。盖人身阴本于下。其升而至上也。实由阴中之阳引之。阳畅于上。其降而至下也。实由 阳中之阴引之。紫苏虽主于气之阳。而其金为火用者。正阳中之阴能使气化。气得化则自归 元矣。 苏子与叶同功。发散风气宜用叶。清利上下宜用子。（濒湖）主治润心肺。调中下气。 消痰开结。治肺气喘急。止霍乱呕吐反胃。消五膈。利大小便。下一切逆冷气。及腰脚中湿 气风结气。苏子下气。与橘皮相宜。（贞白）治风顺气利肠。苏子一升。微炒杵。以生绢袋 盛。内于三斗清酒中。浸三宿。少少饮之。一切冷气。腰脚中湿气风结气。苏子良姜橘皮等 分。蜜丸梧子大。空心酒下十丸。休息利大小溲频。每干研苏子末。米饮调服效。 〔论〕苏子下气之功胜于叶者。为其八月始华。得金气之浓而善降也。然其花色紫。子 亦黄赤。犹不离于火之体。以致其火之用。（如经所谓毛脉合精行气于府之义）故虽金胜。 而还以气化为主也。盖茎叶子俱能和气。叶则和而散。茎则和而通。子乃和而降。用者审之。 气虚表虚者禁用叶。肠润肺虚者禁用子。（士材）火升作呕者。不宜用叶。惟可用子。（仲 淳） 〔辨治〕叶用两面俱紫者。子自收方真。市者多伪。略炒研极细。煎成叶。投入二三沸。 即