出海中,形如带,头尖尾细,长者至五、六尺大小不等,无鳞,身有涎,干之作银光色, 周 身无细骨,正中一脊骨如边箕状,两面皆肉裹之,今人常食为海鲜。据渔海人言,此鱼八月 中自外洋来,千百成群,在洋中辄衔尾而行,不受纲,惟钓斯可得。渔户率以干带鱼肉一块 作饵以钓之,一鱼上钓,则诸鱼皆相衔不断,掣取盈船。此鱼之出以八月,盛于十月,雾重 则鱼多,雾少则鱼少,率视雾以为贵贱云。纲目无鳞鱼条,独遗此品,故为补之。五杂俎 ∶闽有带鱼,长丈余,无鳞而腥,诸鱼中最贱者,献客不以登俎,然中人之家用油沃煎,亦 甚馨洁。福清志∶带鱼身薄而长,其形如带,无鳞,入夜烂然有光,小者俗名带柳。物 鉴∶带鱼形纤长似带,衔尾而行,渔人取得其一,则连类而起,不可断绝,至盈舟溢载,始 举刀割断,舍去其余。玉环志∶带鱼首尾相衔而行。钓法∶用大绳一根,套竹筒作浮子, 顺浮洋面,缀小绳一百二十根,每小绳头上拴铜丝一尺,铜丝头拴铁钩长三寸,即以带鱼为 饵,未得带鱼之先,则以鼻涕鱼代之,凡钓海鱼皆如此。钓期自九月起至次年二月止,谓之 鱼汛。朱排山柑园小识∶带鱼生海中,状如鳗,锐首扁身,大眼细齿,色白无鳞,脊骨如 篦,肉细而肥,长二三尺,形如带,亦谓之裙带鱼。冬时风浪大作,辄钓得之。为鲞,以 致远。 味甘性平,和中开胃(食物宜忌)。 带鱼形长扁薄似带,色白无鳞,肉细佳;脍腌风干,久藏不败。煎烹味美,多食发疥。 ( 可连数十。腌食佳。黑夜有光,故有毒(药性考)。