(别录上品) 【气味】甘大温,无毒。 【主治】主补虚乏,止渴,去血。 【核】曰∶饴,软糖也。稻、粳、秫、粟、蜀秫、大麻子、枳子、黄精、白术,并堪 熬造。惟以稻作者入药,秫粟者次之,余供食物耳。稻即糯,即粳,秫即粟之糯而黄者。 近世用麦、谷芽,及诸米煎熬而成,医方亦有采用者。 先人云∶米造饴,宛似水谷入胃,酝酿作汁,出入未定之时也,可以澄饮,可以成血。 然甘能缓中,投之不当,反致濡滞。 【】曰∶稻、粳、粟、麦、秫,皆可萌造饴。释名云∶糖之濡弱者饴,其形怡怡然。 饵之怡怡和悦也。盖物之成终而成始者艮;帝之所出,物即乘气以出者震;繇微而着,鲜洁 均齐者巽;向明而治,形色并昭者离。受前此之火,生后此之金,致役者坤,理气充足,欢 然交适者兑也。然则稻、粳、粟、麦、秫之为艮,其始乎震,及悦乎兑,而怡怡然,不唯具 土之体,复具土之用矣。诚土爰稼穑,藉离丽之火而稼穑甘,成坤之至,兑之悦矣。缘土以 能生为用,稼穑即所生之形物耳。是以谷入于胃,赖土用以宣五行五气之与味,乃得奉火归 赤,独行经隧,溉灌形脏,以成化育。若物战乎干,慰劳乎坎,为形气宁定归宿之所也。复 若至此自有而无,从前生意,此成其终,亦自无而有,嗣后生意。此成其始,此则帝气之成 言乎艮者。自震而递相化育者也。设土大顽颓,则体用废。致物不能乘帝气以出,而递相化 育者,不致役乎坤故尔。别录主补虚乏,即补土大体用之虚乏也。致失于溉灌而消渴,失行 经隧而血溢,谷府上窍不纳而咽痛,下窍不决而肠鸣,与游溢转输,无以上注于肺,而为嗽 为涸者,饴糖辅土之体,宣土之用。且也自震而兑,谷味因之以化育。何患其不战乎干,劳 乎坎,成言乎艮,其所以致役者坤,亦即土体之与用欤。 (麦功力,不能成始者,始而终之;饴糖功力,不能成终者,终而始之。始终终始, 大须体认。)