（《食物》） 【释名】扶老（《古今注》）、（俗作）。 时珍曰∶凡鸟至秋毛脱秃。此鸟头秃如秋，又如老 文作秃。 【集解】时珍曰∶秃 张翼广五六尺，举头高 喙深黄色而扁直，长 与人斗，好啖鱼、蛇及鸟雏。《诗》云“有在梁”，即此。自元入我朝，常赋犹有 献。按∶《饮膳正要》云∶有三种∶有白者，黑者，花者。名为 也。又案景焕《闲谈》云∶海鸟，即今之秃。其说与环氏吴纪所谓 小者鹪鹩”，相合。今潦年或飞来近市，人或怪骇，此又同鲁人怪 耳。
    肉
     【气味】咸，微寒，无毒。《正要》曰∶甘，温。 【主治】中虫、鱼毒（汪颖）。 补中益气，甚益人，炙食尤美。作脯馐食，强气力，令人走及奔马（时珍。出《饮膳正 要》，及《古今注》、《禽经》）。
    髓
     【气味】甘，温，无毒。 【主治】补精髓（《正要》）。
    喙
     【主治】鱼骨哽（汪颖）。
    毛
     【主治】解水虫毒（时珍。出《埤雅》）。