李时珍曰∶木实曰果,草实曰。熟则可食,干则可脯。
丰俭可以济时,疾苦可以备药。辅助粒食,以养民生。故《素问》云∶五果为助。五果
者,以五味、五色应五脏,李、杏、桃、栗、枣是矣。古书欲知五谷之收否,但看五果之盛
衰(李主小豆,杏主大麦,桃主小麦,栗主稻,枣主禾)。《礼记·内则》列果品菱、、榛、
瓜之类。周官职方氏辨五地之物,山林宜皂物(柞
、栗之属),川泽宜膏物(菱、芡之属)。
丘陵宜核物(梅、李之属)。甸师掌野果。场人树果珍异之物,以时藏之。观此,
则果
之土产常异,性味良毒,岂可纵嗜欲而不知物理乎?于是集草木之实号为果者为果部,凡
一百二十七种。分为六类∶曰五果,曰山,曰夷,曰味,曰,曰水。旧本果部三品共五十
三种。今移一种入菜部,四种入草部。自木部移入并附三十一种,草部移入四种,菜部移入
一种,外类移入四种。
《神农本草经》十二种(梁陶弘景注)《名医别录》十六种(同上)《唐本草》十
一种(唐苏恭)《本草拾遗》二十种(唐陈藏器)《海药本草》一种(唐李)《食
性本草》一种(唐陈士良)《食疗本草》一种(唐孟诜)《开宝本草》十九种(宋马志)
《嘉本草》二种(宋掌禹锡)《图经本草》五种(宋苏颂)《日华本草》二种(宋人
大明)《食物本草》一种(明汪颖)《日用本草》二种(元吴瑞)《本草会编》一种
(明汪机)《本草纲目》三十三种(明李时珍)
【附注】魏《吴普本草》李当之《本草》宋雷《炮炙论》齐徐之才《药对》唐·甄
权《药性》孙思邈《千金》唐·萧炳《四声》杨损之《删繁》蜀韩保升《重注》宋·寇
宗《衍义》唐·慎微《证类》金·张元素《珍珠囊》元·李杲《法象》王好古《汤
液》朱震亨《补遗》明·宁原《食鉴》周定王《救荒》陈嘉谟《蒙筌》