(《别录》下品) 【释名】葵(《尔雅》)、藤葵(《食鉴》)、藤菜(《纲目》)、天葵(《别录》)、繁露 (同)、御菜(俗)、胭脂菜。 志曰∶落葵,一名藤葵,俗呼为胡胭脂。 时珍曰∶落葵叶冷滑如葵,故得葵名。释家呼为御菜,亦曰藤儿菜。《尔雅》云∶葵, 繁露也。一名承露。其叶最能承露,其子垂垂亦如缀露,故得露名。 而、落二字相似,疑落字乃字之讹也。案∶ 《考工记》云∶大圭,终葵首也。注云∶齐人谓椎曰终葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦 以其叶似椎头而名之乎? 【集解】弘景曰∶落葵又名承露。人家多种之。叶惟可食,冷滑。其子紫色,女人 以渍粉敷面为假色,少入药用。 保升曰∶蔓生,叶圆,浓如杏叶。子似五味子,生青熟黑。所在有之。 时珍曰∶落葵三月种之,嫩苗可食。五月蔓延,其叶似杏叶而肥浓软滑,作蔬、和肉皆 宜。八、九月开细紫花,累累结实,大如五味子,熟则紫黑色。揉取汁,红如胭脂,女人饰 面、点唇及染布物,谓之胡胭脂,亦曰染绛子,但久则色易变耳。
    叶
     【气味】酸,寒,滑,无毒。 时珍曰∶甘、微酸,冷滑。脾冷人不可食。 弘景曰∶曾为狗啮者,食之终身不瘥。 【主治】滑中,散热(《别录》)。利大小肠(时珍)。
    子
     【主治】悦泽人面(《别录》)。可作面脂(苏颂)。诜曰∶取子蒸过,烈日中曝干, 去皮,取仁细研,和白蜜涂面,鲜华立见)。