\r粳米稻\pj342.bmp\r \r米稻\pj342a.bmp\r （即晚大米）味甘、苦，气平、微寒。无毒。水田堪莳，霜降才收。谷大多芒，米粘 曰粳。有赤白两种（赤者江右 多莳）。入心肺二经。拯病煎汤，惟白最胜。充飧为饭，过熟则佳。益气填补中焦，止泄平 和五脏。合熟鸡头（芡实熟者） 煮粥，明目强志益精。伤寒方中，亦多加入。各有取义，未尝一拘。少阴证，桃花汤每加， 取甘以补正气也。竹叶石膏 汤频用， 取甘以益不足焉。白虎汤入手太阴，亦同甘草用者，取甘以缓之，使不速于下尔。 又
    陈廪米
    味兼咸、酸。即粳米贮仓廪年深，致性缓调脾胃效捷。易消化频止泄痢，多 滋润意解渴烦 胃进食。若蒸作饭和醋，能封肿毒立差。研汁下咽，去卒心痛。惟忌马肉同食，恐发痼疾难 瘳。炊
    寒食饭
    敷，灭瘢 痕，捣泥烂才妙；煮
    炒米汤
    饮，润喉燥，去火毒良方 火毒去尽才煮，不尔则反助 燥渴。）
    米
    秧莳高田，早秋便可收割。谷长无刺，米小不粘。色赤白亦有两般，凭炊煮 任充正用。温中健脉，益卫养 荣。仍长肌肤，尤调脏腑。
    稻米
    亦小，味甘气温。收近重阳，舂甚洁白。若粘滞者曰 糯，不沾滞者曰杭。商贾贸钱， 竟谓粘米。煮饴诚妙，酿酒弥佳。充不宜，恋膈难化。昏五脏令人贪睡，动正气致人发风。 但霍乱吐逆不休，用清水研 服即止。
    稻稳
    （即秕芒也）治蛊毒作胀，
    稻秆
    疗黄胆如金。并用煎脓，莫惜时啜。
    稻秆灰
    治跌损，淋汁沃痛渐苏。
    杵头细糠
    ，堪治 能送食饮过喉，斯亦舂捣义 尔。
    糠秕
    勿用筑枕，枕则令人损明 （谟）按∶东坡云∶稻者，谷通名。罗氏亦曰∶在谷通谓之稻。故今人号为早稻， 号粳 为晚稻。《 论语》曰∶食夫稻，是亦指粳而谓。何独《本经》款中直指稻为糯米，与前诸说大相戾焉？ 或者云∶糯与粳有粘不粘之异，故书通名以标之，未必得其意也。