补中益气。 羊肉（二脚子，熟，切作乞马）白面（六斤，切作钱眼子）鸡子（十个）山药 （一斤） 糟 姜（四两）胡萝卜（五个）瓜齑（二两，各切细）三色弹儿（内一色肉弹儿，外二色 粉，鸡 子弹儿） 上件，用清汁，下胡椒二两，盐、醋调和。